【台北食記】舊台電後面的水桶~ 林記牛肉麵
如果要請濃兒回想小時候到現在30幾歲吃過最久的店是什麼?
我不會回答我家的麵店，立刻直覺想到這家水桶牛肉麵
它位在潮州街60巷的巷子裡，是不是在一個充滿鳥語花香的巷子裡，哈哈哈哈
有沒有看到圖片的水桶，它已經掛在那好幾冬了
店家的名字其實是「林記牛肉麵」，但我都叫它水桶
畢竟水桶比它的林字來的醒目的多呀，對吧!!!!!
它沒有招牌哦，就只有1個水桶在那，晚上水桶裡的燈會亮，所以晚上也可以看到它
一進來就看到這年輕的老闆，他是第二代，爸爸也會在麵店，但目前大都煮麵都是兒子在負責
看看那背面的牆面跟桌上的檯面，是不是很乾淨，濃兒有觀察有些店家的廚房真的很恐怖，嚇到吃手手呀!!
坐下來後桌上會放這3樣吃牛肉麵標準配備，辣油、酸菜及較少店家會有的辣牛油
是不是很期待麵麵趕快來，哈哈哈哈
噹噹噹~~~濃兒點的牛肉湯麵來囉，它的麵條有分細麵跟粗麵，我都點粗麵，然後麵不要太爛
我最喜歡的就是這半熟的水煮荷包蛋，每次必點，真的很好吃，不是每家都煮的好吃，你看看，表面多平滑
一定要加它的辣牛油，真的很好吃，然後加一點酸菜、辣油跟轉三圈白醋，哈哈，濃兒愛吃醋呀呀
它的湯頭都是紅燒的，你也可以點它的牛肉加餛飩，濃兒沒點過，還蠻多客人點餛飩的
濃兒再強調一次，一定要點水煮蛋、水煮蛋、水煮蛋，很重要所以要講三次，哈哈哈哈!!
它的牛肉是台灣牛的，小菜有小黃瓜、海帶、豆乾之類的......
這為店家的價目表，讓大家參考哦，麵條有分粗麵跟細麵，size分大中小哦
店家資訊
店名：林記牛肉麵
電話：02-23930360
地址：台北市大安區潮州街60巷5弄1號 (捷運古亭站6號出口，大約走5分鐘左右)
營業時間：周一~週五的早上10點半-賣完為止 (下午沒有休息哦)
**貼心提醒大約晚上6點半就會賣完了，7點就看到在洗鍋子了
公休日：例假日公休（六日沒開唷）
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